Bạn có biết công việc của một quản lý quán cafe là gì? Dù là quán cafe kinh doanh độc lập hay một bộ phận trong tổ chức chung như khách sạn, nhà hàng… muốn đảm bảo sự đồng nhất trong hoạt động kinh doanh cũng như quy định công việc cho từng nhân viên liên quan đều cần có người quản lý chịu trách nhiệm điều hành - phân công - hướng dẫn - giám sát toàn bộ hoạt động của quán. Vậy thì đến với những quán cafe phong cách tropical sẽ có cảm giác như được đi trốn vào trong khu rừng nhiệt đới, vừa có "xanh" vừa có "mát", có thể thêm gần gũi với thiên nhiên mà không hề sợ nắng. 2. Cảm giác thư thái. Tất cả các chất liệu được sử dụng 2. Công việc của nhân viên phục vụ quán cafe. 2.1. Mở cửa, chào khách. Chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng là hai điều rất được chú trọng khi kinh doanh quán cafe. Do đó, khi khách tới quán, nhân viên phục vụ có nhiệm vụ mở cửa và đón chào khách niềm nở Kinh doanh quán cà phê doanh thu 200 triệu/ tháng khó hay dễ. 31. Th10. Kinh doanh quán café là một ý tưởng phổ biến được nhiều người yêu thích, nhưng lại có tỷ lệ phá sản cao lên đến 70 phần trăm sau năm đầu tiên. Con số 200 triệu 1 tháng là doanh thu đáng ao ước của rất Qua bài viết này tuvi.wiki xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về phong thủy cho quán cafe đông khách hot nhất được tổng hợp bởi tuvi.wiki Cửa Hàng Sắt Mộc decor. Địa chỉ: 13 Đ. số 5D,Bình Hưng Hoà,Bình Tân,Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Liên lạc: 0909310419. Tải thêm tài liệu liên quan đến bài viết Top 20 cửa hàng mộc Thành phố Hòa Bình Hòa Bình 2022. Toplist Địa Điểm Hay cửa hàng mộc Hòa Bình Hòa Bình. RjLs. Nếu bạn đang định lên kế hoạch kinh doanh quán cà phê. Nhưng không biết thống kê chi phí như thế nào. Thì đây là bài viết bạn nên đọc qua, HocaGroup sẽ lên danh sách chi phí để mở quán cà phê. Gồm những checklist cụ thể, chi tiết nhất. Hi vọng bài viết sẽ cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí để mở quán cà phê. Danh sách chi phí khi mở quán cà phê Mặt bằng mở quán cà phê Đây là khoản chi phí bạn nên cân nhắc kỹ, vì nó ảnh hưởng rất nhiều đến sự thành công. Trường hợp 1 nếu bạn thuê mặt bằng quá khả năng sẽ ảnh hưởng đến những khoản chi khác và không cân đối được. Trường hợp 2 nếu bạn ham thuê mặt bằng rẻ kèm theo đó là những tiềm ẩn. Như về lượng khách không nhiều, mặt bằng trong hẻm khó tìm, không đủ diện tích nếu có khách nhiều, không có bãi giữ xe… Bạn cũng nên thương lượng trước với chủ nhà để có giá thuê và những yêu cầu trong hợp đồng nguyên tắc phù hợp. Bạn nên thoả thuận không tăng giá hoặc tăng giá có lộ trình. Những mặt bằng dễ làm là mặt bằng có giá từ 15 – 30 triệu/tháng. Với giá thuê sẽ tuỳ theo khu vực, quy mô, mô hình kinh doanh. Mặt bằng mở quán cà phê Đăng ký kinh doanh, thuế môn bài Giấy phép kinh doanh là thứ có cũng mất tiền mà không có thì cũng mất. Nhưng tốt nhất là bạn nên theo tiêu chuẩn của nhà nước. Đăng ký có giấy phép kinh doanh trước rồi hãy hoạt động. Đăng ký kinh doanh, thuế môn bài Những giấy tờ bạn cần đăng ký bao gồm Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực môn bài 1 triệu/nămThuế GTGT và TNCN Xem thêm Chi phí Đăng ký kinh doanh mở quán cà phê Chi phí thiết kế trong và ngoài quán cà phê Khoản phí này tuỳ theo quy mô quán và mô hình bạn muốn thực hiện. Nếu bạn có khả năng sáng tạo, thiết kế sẽ tiết kiệm được rất nhiều. Với những quán cà phê bình dân theo kiểu cổ xưa thì bạn chỉ cần xây dựng phần thô sau đó có thể tự trang trí. Nhưng với phong cách hiện đại thì phải có đội xây dựng tất cả. Sau đây HocaGroup sẽ thống kê những chi phí chủ yếu khi bạn bắt tay vào sửa chữa. Chi phí thiết kế trong và ngoài quán cà phê Sửa chữa phần thô và trang trí 30 – 50 thống điện nước 20 pha chế 20 tính tiền, phần mềm 10 – 15 triệu. Tất nhiên những chi phí trên đây bạn chỉ nên tham khảo để đi đàm phán giá với nhà cung cấp. Không nên sử dụng như là một thước đo chuẩn. Chi phí thiết bị, dụng cụ pha chế Trang thiết bị như máy pha, máy xay cà phê là những yếu tố quan trọng khi mở quán. Nếu bạn có đơn vị cung cấp uy tính sẽ có thể tư vấn cho bạn dụng cụ, máy móc phù hợp. Chi phí tổng dụng cụ từ 70 – 120 triệu Máy pha cà phêMáy xay cà phêMáy xay sinh tốMáy ép trái câyDụng cụ pha chế, ly táchKệ ly, bồn rửa lyTủ lạnhBình đun nước nóngTiviÂm thanh Máy pha cà phê chuyên nghiệp quán cà phê Bạn nên tư duy theo mindset “của bền dùng lâu”. Sử dụng không nên mua đồ quá rẻ thì sẽ tốn nhiều chi phí hơn. Chi phí nguyên liệu pha chế Bạn cần nguyên liệu trước để chạy demo cho quán hoạt động và thử món. Những nguyên liệu chính phù hợp chi phí khoản 10 – 15 triệu. Cà phê hạt,bột của CascafeNước ngọt. Sữa loại trái cây liệu pha chế sữa đặc, siro, syrup… Nguyên liệu pha chế sẽ phụ thuộc vào menu thức uống và người lên menu. Nếu bạn có pha chế trưởng hãy giao nhiệm vụ này cho nhân viên của bạn. CASCAFE RANG MỘC SỈ VÀ LẺ CHO QUÁN, VĂN PHÒNG XEM NGAY Cascafe Espresso VIN – 250G Cascafe Arabica Chill – 250G Cascafe Honey Supreme – 250G Cascafe Blend Classico – 250G Chi phí thuê nhân viên Lúc đầu bạn nên tuyển ít nhân viên để không có quá nhiều gánh nặng về chi phí. Nhưng lỡ quán đông quá không có nhân viên thì sao ? Trả lời Hiện tại thì có rất nhiều kênh tuyển dụng nhân viên parttime nhanh như hội nhóm facebook tuyển thêm thì nhanh chứ sa thải nhân viên thì rất khó. Nhân viên phục vụ 3,5 – 6 triệu đồng / viên pha chế 5 – 7 triệu đồng / ngân 5 – 6 triệu đồng / vệ 3 – 4 triệu đồng / tháng. Chi phí thuê nhân viên Bạn có thể dùng cơ chế kiêm việc cho nhân viên lúc đầu nếu muốn giảm chi phí. Như pha chế có thể kiêm thu ngân. Phục vụ kiêm bảo vệ mặc dù hiêu quả công việc sẽ không đảm bảo. Và nên dự trù chi phí cho ít nhất 3 tháng để trả lương nhân viên. Xem thêm Tiêu chí tuyển dụng nhân viên quán cà phê Mẫu Tiêu Chuẩn Nội Quy Nhân Viên Quán Cafe Chi phí marketing cho quán cà phê Có nhiều phương pháp và cách thức marketing. Nhưng tạm thời chia theo giai đoạn và kênh. Giai đoạn xây dựng Kênh offline Sử dụng in ấn bạc hiflex in ấn nội dung ngày khai trương, khuyến mãi để khách hàng đi ngang thấy. khoảng – online chưa vội nhưng nếu có ngân sách hãy chạy tiếp cận trên facebook xung quanh bán kính 3km ít có khách hàng đi trên 3km chỉ để uống cafe Giai đoạn khai trương Kênh offline có thể in ấn chương trình khuyến mãi sau đó phát tờ rơi xung quanh khu vực quán. Làm một chương trình khai trương ví dụ như mua 1 ly tặng 1 online chạy hiển thị tiếp cận chương trình khuyến mãi qua page facebook của quán. Với danh sách công việc này thì bạn không nên chi quá nhiều ngân sách. Chỉ nên chi từ 3 – 5% ngân sách dành cho marketing. Chi phí thuê nhân viên Chi phí duy trì quán Bạn nên chuẩn bị trước một khoản nhất định từ 3 – 6 tháng chi phí duy trì quán. Khoản ngân sách này giống như bảo hiểm thất nghiệp quán cà phê. Phòng trường hợp khách chưa có nhiều. Có thể là do nhiều nguyên nhân ví dụ như thu nhập quán chưa ổn định. Có thể liệt kê ra những chi phí như Điện, truyền hình vật nhân bằng nếu thanh toán tiền thuê theo thángNhững khoản khác. Bảng dự trù chi phí để chuẩn bị vốn mở quán cafe Dựa vào các hạng mục chi phí để mở quán cà phê ở trên, Bonjour Coffee đã lập bảng chi phí như bên dưới. Đây là chi phí ước tính để mở một quán cà phê ở mức trung bình. Tuỳ theo điều kiện thực tế, bạn có thể mở quán cà phê lớn hay nhỏ mà tổng chi phí có thể thay đổi. Bạn có thể tải file ước tính chi phí để tính toán lại để chuẩn bị vốn theo thực tế TẠI ĐÂY. Lưu ý Chí phí mặt bằng được tính cho 6 tháng 15tr/ tháng. Chi phí trả lương cho nhân viên chỉ tính 1 tháng đầu. Bạn cần dự phòng chi phí cho các tháng sau nếu kinh doanh chưa có lãi. Bảng chi phí mở quán Khi bạn đã liệt kê những khoản chi phí ở trên sau đây là tới bước lên danh sách chi phí cụ thể. HocaGroup sẽ giới thiệu sau đây. Bảng chi phí mở quán Lên danh sách khoản chi Quy mô thực tế của bạn như thế nào. Giá thuê mặt bằng là bao nhiêu ? Sắm trang thiết bị gì ? Nhân viên thuê như thế nào ? Đi tham khảo giá thị trường Sau khi lập danh sách ở phía trên, bạn phải khảo sát thị trường và kiếm thông tin. Về máy móc thì bạn cân nhắc trên cùng một model và nhà sản xuất. Về mặt bằng thì bạn cân nhắc xung quanh địa điểm cần thuê. Lên danh sách giá, những điểm lợi và hại khi mua. Chú ý đến chất lượng sản phẩm. Cân đối vốn phù hợp với ngân sách Khi bạn hoàn thành hết những công việc phía trên thường thì sẽ xảy ra trường hợp là ngân sách thiếu. Bạn phải giảm bớt những khoản không cần thiết sao cho ngân sách vừa đủ với mức đề ra ban đầu. Trường hợp còn dư ngân sách thì rà soát lại danh sách chi. Những khoản nào chi thiếu hoặc mua rẻ quá không thể sử dụng được thì bạn nên bổ sung thêm. Trên đây là những bước cơ bản để thống kê danh sách chi phí mở quán cà phê. HocaGroup hi vọng những hướng dẫn cơ bản này bạn sẽ có thể lập cho mình một bản cân đối chi phí khi mở quán cà phê. Bạn có biết hiện tại cung cấp giải pháp tổng thể về thiết bị máy pha cà phê, cà phê hạt và dịch vụ ngành F&B. Hãy liên hệ ngay với HocaGroup qua hotline để được hỗ trợ tư vấn miễn phí. Thành viên trong nhóm 1 Văn Thị Diễm Quỳnh 26190 trưởng nhóm 2 Dương Hoàng Long 45543 3 Lê Khánh Linh 29220 4 Trương Thị Kim Hòa 47200 5 Huỳnh Hương Giang 41086 6 Phạm Thanh Hải 5619 7 Trần Ngọc Minh Châu 43533Dự án tiểu luận khởi nghiệp nhóm 1MỤC MỞ ĐẦU……………………………………………………………… 2 . B. Phần nội dung……………………………………………………………… 3 . Chương 1 Mô tả tổng quan…………………………………………………… 3 I. Gioi thiệu sơ lược về quán………………………………………………….. 3 II. Sản phẩm…………………………………………………………………… 3 loại sản phẩm kinh doanh…………………………………………….... 3 2. Định vị dịch vụ………………………………………………………………. 4 3. Sản phẩm tương lai…………………………………………………………. 4 III. Phân tích thị trường …………………………………………………….... 4 trường tổng quan ……………………………………………………..... 4 . 2. Đặc điểm khách hàng ………………………………………………………. 5 . thủ cạnh tranh……………………………………………………………. 5 1 Bạn có ý định mở quán cafe để kinh doanh? Bạn đang tìm hiểu những vật dụng mở quán cafe? Tham khảo ngay các nhóm dụng cụ, vật dụng cần thiết để mở quán cafe giúp công việc kinh doanh của bạn hiệu quả nhất nhé! Nhóm 1 Máy móc, dụng cụ pha chế 1. Máy pha chế cafe Chắc chắn rồi. Để mở quán cafe chuyên biệt thì máy pha chế cafe sẽ là vật dụng khó có thể thiếu được. Có 2 dòng máy chính trên thị trường, đó là máy pha cafe bằng tay và máy pha chế cafe tự động. Nếu mở quán cafe quy mô nhỏ thì máy pha cafe tự động sẽ phù hợp hơn. Còn đối với những quán cafe có quy mô lớn, menu đa dạng, lượng khách tương đối lớn thì nên sử dụng máy pha cafe tự động. Máy pha chế cafe có nhiều hãng sản xuất, mức công suất và chức năng tích hợp cũng đa dạng. Mức giá dao động là khoảng – Tùy thuộc vào tài chính và quy mô quán bạn sẽ chọn loại máy phù hợp nhất. 2. Máy xay cafe hạt Một trong những vật dụng mở quán cafe cần có và nên chú trọng đầu tư là máy xay cafe. Chiếc máy xay hạt này sẽ giúp bạn tạo ra những ly cafe thơm ngon, đậm đà hơn nhiều so với việc sử dụng những nguyên liệu cafe xay sẵn không rõ nguồn gốc, loại hạt. Hiện nay, thị hiếu cũng như gu thưởng thức cafe của khách hàng trở nên khó tính hơn. Do đó bạn cần tìm hiểu và kiểm định khắt khe hơn về chất lượng cafe của mình để thu hút nhiều đối tượng khách hàng. Các dòng máy xay cafe có mức giá dao động từ – đồng tùy thuộc và nhãn hiệu và chức năng của thiết bị. Xem thêm Những ý tưởng mở quán cafe độc đáo thu hút nhiều khách hàng 3. Máy xay sinh tố Mở quán cafe không phải chỉ bán mỗi cafe mà chủ cửa hàng cần đa dạng các loại thức uống để khách hàng có nhiều lựa chọn hơn. Trong đó, chuyên mục nước ép, sinh tố hoa quả là không thể thiếu. Với các loại thức uống này, bạn cần chuẩn bị máy xay sinh tố và máy ép chuyên dụng là tốt nhất. Các loại máy này cần công suất lớn và hoạt động ổn định, liên tục trong thời gian dài. Chi phí cho một chiếc máy xay sinh tố chuyên dụng là – đồng. 4. Bình lắc pha chế Shaker Shaker là vật dụng pha chế cực kỳ quan trọng và không thể thiếu trong bất cứ quầy bar nào. Công dụng chính của bình Shaker là hòa trộn nguyên liệu hoàn toàn nhằm mang đến thức uống có hương vị tuyệt vời nhất. Đa phần các quán cafe hiện nay đều sử dụng shaker bằng inox với độ bền và độ an toàn cao hơn shaker nhựa. Shaker inox lại được chia thành 2 loại. Một là shaker standard làm hoàn toàn bằng inox. Hai là boston shaker với một nửa là inox và một nửa là thủy tinh. Mức giá dao động của Shaker là – đồng hoặc có thể cao hơn. 5. Bình xịt kem tươi Kem tươi là nguyên liệu trang trí cũng như làm gia tăng hương vị cho các món cafe, đồ đá xay, trà sữa,... Các bình xịt kem trên thị trường có thương hiệu và dung tích sử dụng khác nhau. Mức giá dao động từ – đồng. 6. Máy đánh sữa tạo bọt Máy đánh sữa tạo bọt là một trong những vật dụng mở quán cafe tiện ích nhất mà bạn cần chuẩn bị. Máy đánh sữa tạo bọt giúp tạo ra những lớp bọt bông mềm từ sữa để trang trí trên những ly cafe capuchino hay cafe latte hảo hạng. Mức giá của dụng cụ dao động từ vài chục đến vài trăm nghìn. Ngoài những dụng cụ kể trên, dựa vào quy mô mở quán cafe mà bạn có thể sắm thêm các dụng cụ như máy xay đá, máy đánh trứng, khuôn rắc cacao, máy định lượng đường, máy vắt chanh,... Nhóm 2 Nhóm dụng cụ phục vụ 1. Ly, cốc Sử dụng ly cốc đựng cafe không kén chọn như các loại thức uống có cồn, rượu, cocktail,... Bạn có thể thoải mái chọn cốc, ly đựng cafe tùy thuộc vào sở thích và phong cách phục vụ của mình. Chuẩn bị nhiều loại cốc khác nhau như ly sứ, cốc thủy tinh,... Điều này nhằm phục vụ nhiều món thức uống khác nhau không chỉ là cafe, capuchino, latte mà là nước ép, sinh tố,... Ngoài việc chuẩn bị những loại cốc sử dụng tại quán, bạn đừng quên chuẩn bị thêm ly, cốc nhựa hoặc giấy cho đồ uống mang đi nhé. Giá ly và cốc đựng dao động từ – đồng/chiếc tùy loại. Có thể bạn quan tâm Khóa học pha chế cafe để mở quán 2. Giá treo ly Giá treo ly ngoài công dụng chính là để ly, cốc thuận tiện, tiết kiệm diện tích. Thì chúng còn giúp trang trí và tạo không gian độc đáo cho khu vực quầy bar. Tùy theo độ dài và rộng khi thiết kế, giá treo ly sẽ dao động từ – đồng. Đây chắc chắn là vật dụng mở quán cafe cần thiết. 3. Khay bưng đồ uống chuyên dụng Trong nhóm dụng cụ phục vụ, vật dụng mở quán cafe không thể thiếu là các khay bưng đồ chuyên dụng. Việc sử dụng khay bưng cốc bằng tay sẽ gây ít nhiều khó khăn cho nhân viên phục vụ. Và còn cho thấy sự thiếu chuyên nghiệp của cửa hàng. Mức giá của khay bưng đồ uống chuyên dụng chống trượt là giá từ – đồng/chiếc. Bạn có thể chuẩn bị thêm miếng lót cốc, hộp giấy gấp, gạt tàn, ... Bên cạnh những vật dụng kể trên, bạn cần chú ý đến nội thất của quán, quầy bar, tủ lạnh, tủ trưng bày, những vật dụng trang trí quán, máy in hóa đơn, camera quan sát,... Trên đây là tất tần tật các vật dụng mở quán cafe mà bạn không thể bỏ qua. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị chỉnh chu nhất cho cửa hàng của mình. Menu tại các quán cafe thường bao gồm cả các món như sinh tố, sữa chua và thậm chí là trà sữa. Chính vì thế nguyên liệu pha chế cần nhập khá đa dạng, đôi khi khiến chủ quán bỏ sót một vài món, trong quá trình pha chế mới phát hiện và khó thể bổ sung kịp thời. Chính vì thế Sapo Blog đã tổng hợp và cung cấp danh sách các nguyên liệu pha chế tại quán cafe cho bạn tham khảo. Hy vọng danh sách này sẽ giúp bạn tìm mua đủ nguyên vật liệu trước khi bắt đầu phục vụ khách, tránh trường hợp bỏ lỡ cơ hội kinh doanh chỉ vì chuẩn bị chưa chu toàn. Nguyên liệu pha chế tại quán cafe đa dạng 1. Danh mục đồ uống Các món đồ uống tại quán cafe thường rất đa dạng bao gồm cafe truyền thống, cafe pha máy, sinh tố, nước ép, đồ đá xay, trà...Mỗi loại lại cần đến các nguyên liệu đặc biệt nên nếu không tổng hợp chi tiết rất có thể bỏ sót. Hãy ghi nhớ danh sách nguyên liệu pha chế đồ uống sau đây và mua sắm đầy đủ trước khi đưa quán cafe vào hoạt động bạn nhé. Nguyên liệu pha chế Cafe truyền thống Cafe truyền thống vẫn là thức uống được ưa thích bởi nam giới bởi độ đậm và chất của nó. Chính vì thế nếu trong menu của bạn có các món này thì nhất định phải chuẩn bị nguyên liệu cafe thật chất lượng đó nhé. Cụ thể hơn, các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để pha chế cafe truyền thống bao gồm Cà phê bột Hoặc hạt cafe rang khô Đường Đá viên hoặc đá xay Sữa đặc Sữa tươi không đường Bột Onemix, bột cacao, bột socola Trà nhài, trà sen… Để có được các loại cafe nguyên chất bạn có thể tìm mua tại hoặc nhé. Đọc thêm Các loại cà phê được nhiều người ưa chuộng tại Việt Nam Để có tách cafe thơm ngon bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chất lượng Nguyên liệu pha chế Cafe máy Các loại cafe máy như Espresso, Cappuccino hay Latte là thức uống ưa thích của nhiều người bởi không quá đắng, có vị béo ngậy của sữa tươi và hương thơm cafe nồng nàn quyến rũ. Mỗi loại sẽ có công thức pha chế khác nhau nhưng nhìn chung đều làm từ các nguyên liệu pha chế sau đây Hạt cà phê Kem Rich, kem Base, kem Vani Sữa tươi không đường, sữa đặc Bột cacao, bột matcha, bột socola trắng Sốt dark chocolate, sốt caramel Siro hoa quả Bạn có thể mua được bột cacao, bột matcha, phụ gia thực phẩm tại để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý nhé. Đọc thêm Hướng dẫn cách làm cafe latte chuẩn vị Nguyên liệu pha cafe máy thường bao gồm cafe bột và sữa tươi không đường Đồ uống đá xay & sinh tố Smoothies Đồ đá xay là thức uống được yêu thích vào mùa hè bởi mang đến sự sảng khoái tức thì cho người uống. Nếu trong menu của bạn có các món này thì hãy chuẩn bị ngay đầy đủ nguyên liệu dưới đây để không phải từ chốt bất kỳ khách hàng nào nhé. Kem Rich, Kem Base Sữa tươi không đường Sữa chua không đường Bột Onemix smoothies, Onemix Vanilla Mứt hoa quả các loại Đặc biệt là mứt đào, mứt xoài, dâu tây Siro hoa quả Bột cacao, bột matcha, bột socola Bánh Ritz, bánh Oreo Đá viên hoặc đá xay sẵn Chanh tươi, nước ép chanh, nước ép dứa Rau húng, rau thơm, xả Đọc thêm Những ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè cực hút khách Một cốc đá xay hấp dẫn như này được làm từ các nguyên liệu đơn giản dễ tìm Nước ép trái cây tươi Những người yêu thích thức uống healthy chắc chắn sẽ không thể quên order cho mình một ly nước ép khi đến quán cafe đâu nhé. Một ly nước ép có hấp dẫn, ngon hay không được quyết định bởi độ tươi, sạch của hoa quả và công thức pha chế. Chính vì thế hãy chuẩn bị thật tốt các nguyên vật liệu cần thiết để phục vụ khách hàng của mình nhé. Các loại hoa quả Xoài, dứa, carot, dâu tây, cam, táo…. Muối, đường, đá Nước ép trái cây đóng gói Mứt trái cây Hoa quả tươi quyết định tới 90% hương vị của cốc nước ép nên bạn có thể tìm mua tại các chợ đầu mối hoa quả uy tín như chợ nổi Cái Răng, chợ nổi An Hữu - Cái Bè, Chợ đầu mối Cao Lãnh - Đồng Tháp, chợ đầu mối trái cây Long Biên - Hà Nội. Để có được một cốc nước ép thơm ngon cần chuẩn bị hoa qua tươi mọng nước Sinh tố hoa quả tươi Giống như nước ép, sinh tố cũng là một trong các món đồ uống yêu thích của nhiều người vì tốt cho sức khỏe và hơn cả là thơm ngon khó cưỡng. Để sở hữu những ly sinh tố hấp dẫn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu pha chế sau đây Hoa quả các vị Sữa tươi không đường Sữa đặc, đường Bột cacao Sữa chua không đường & có đường Sinh tố là đồ uống được ưa chuộng Sinh tố hoa quả luôn được nhiều chị em ưa chuộng Các loại Trà Không phải tự nhiên mà các món trà được yêu thích tại các quán cafe đến vậy. Trà đào cam sả, trà bưởi, trà hồng rosy là những cái tên quen thuộc được nhiều người order tới tấp, tận hưởng cảm giác nhẹ hàng, thư giãn khi thưởng thức thức uống này. Không giống những loại thức uống khác, trà thường khá dễ pha chế và tìm kiếm nguyên liệu Sữa tươi không đường Các loại trà túi lọc Trà atiso, trà vải, trà lipton Các loại trà hộp Trà nhài, trà sen, trà xanh…. Topping đi kèm Quế, cam thảo, hoa hồng sấy, mứt vải, mứt đào, mứt xoài Siro hoa quả Siro dâu, siro chanh dây… Đọc thêm Cách làm trà chanh và những biến tấu độc lạ khiến vạn người mê Để có các loại trà ngon bạn có thể tìm mua tại nhé. Bạn có thể đặt trước vài hộp để đánh giá chất lượng sau đó mua theo lô lớn để có giá rẻ hơn nha. Trà đào cam sả được nhiều chị em ưa chuộng 2. Danh mục bánh ngọt Không khó để tìm thấy những quán cafe có bán cả bánh ngọt hoặc các loại đồ ăn vặt cho khách hàng nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn cũng có ý tưởng kinh doanh kết hợp loại hình này, trực tiếp sản xuất đồ ăn thì những nguyên liệu sau đây sẽ vô cùng cần thiết. Bột mì Bột mì mịn, bột mì dai, bột mì đa dụng Bột gạo Bột gạo nếp, bột gạo tẻ Bột nở, bột năng Các loại bột trang trí và tạo hương vị Bột hạnh nhân, bột cacao, bột trà xanh, bột vani…. Bơ động vật, bơ thực vật Trứng, đường, muối, thạch Kem tươi Whipping cream, topping cream Nguyên liệu làm bánh ngọt có thể dễ dàng tìm thấy ở bất cứ đâu, tuy nhiên chỉ có một vài điểm thực sự cung cấp chất lượng tốt và giá cả phù hợp khi đầu tư cho quán cafe như Thành phần không thể thiếu trong kho nguyên liệu pha chế của mỗi quán cafe bánh ngọt Trên đây là toàn bộ nguyên liệu pha chế tại quán cafe, nếu quán của bạn còn có những món khác nữa thì hãy để lại bình luận dưới bài viết để chúng tôi bổ sung và cập nhật nhé. Ngoài ra, việc quản lý hàng trăm đầu nguyên vật liệu là bài toán khó với nhiều chủ quán cafe. Việc xảy ra sai sót khi ghi chép hàng nhập xuất, định lượng sai khi pha chế đang diễn ra thường xuyên mỗi ngày, gây thất thoát nghiêm trọng nếu không được khắc phục kịp thời. Hướng dẫn quản lý nguyên vật liệu trên Sapo FnB Cách quản lý nguyên vật liệu nhà hàng, cafe trên phần mềm Sapo FnB để tránh thất thoát. 👉 XEM NGAY Chính vì thế hiện nay nhiều người đã ứng dụng phần mềm quản lý cafe giúp quản lý tồn kho hiệu quả, phần mềm sẽ trừ trực tiếp nguyên vật liệu theo định lượng đồ uống mỗi khi hóa đơn hoàn tất. Như vậy bạn sẽ nắm được thông tin hàng tồn, nhận cảnh báo nguyên vật liệu sắp hết để bổ sung kịp thời. Chúc bạn có khởi đầu kinh doanh thuận lợi!

móc cua trong quán cafe